Cât spațiu le lași dovlecilor și când culegi bostanii

Dovlecii cer spațiu: dovleceii de tufă au nevoie de aproximativ șaizeci-nouăzeci de centimetri între plante, iar bostanii care se târăsc, de mult mai mult. Și culesul diferă: dovleceii se iau tineri, bostanii când coaja se întărește. Pe Gazeta Fermierului găsești sfaturi pentru grădină, iar mai jos sunt reperele concrete.

De ce contează distanța dintre plante

Dovlecii cresc repede și își fac frunze mari. Dacă plantele sunt prea apropiate, frunzele se umbresc, aerul circulă greu, iar umezeala favorizează bolile fungice, în special făinarea. O distanță corectă înseamnă mai multă lumină, mai puține boli și un cules mai ușor.

Cât spațiu le lași

• Dovleceii de tip tufă: în jur de șaizeci-nouăzeci de centimetri între plante.
• Bostanii și dovlecii târâtori: unu-doi metri între plante, în funcție de soi.
• Rândurile: mai late decât crezi, pentru a avea acces la lucru și la cules.

Soiurile cu tulpini lungi pot fi conduse pe un spalier sau pe un gard solid, ceea ce economisește loc și ține fructele curate. Fructele grele au nevoie, în acest caz, de un suport, o plasă sau o pânză care să le susțină.

Solul, apa și hrănirea

Dovlecii preferă un sol afânat, bogat în materie organică și bine drenat. Udă la rădăcină, dimineața, fără să uzi frunzele, ca să reduci riscul de boli. Un strat de mulci păstrează umiditatea și limitează buruienile. Pentru idei despre protecția solului și a apei din gospodărie poți vedea și secțiunea MEDIU.

Fertilizează moderat. Prea mult azot dă frunziș bogat, dar puține fructe. Un compost bine descompus, încorporat la plantat, ajunge de obicei pentru început. Experiența grădinarilor arată că plantele așezate corect au nevoie de mai puține tratamente și de mai puțină muncă pe parcursul sezonului, iar Gazeta Fermierului poate fi un loc bun unde să compari astfel de experiențe.

Când culegi dovleceii

Dovleceii se culeg tineri, de obicei când au o lungime moderată și coaja încă fragedă. Dacă îi lași să se mărească prea mult, devin apoși, cu semințe mari, iar planta încetează să mai facă fructe noi. Culege-i regulat, tăind cu cuțitul și lăsând o bucată mică de pedunculă.

Când culegi bostanii

Bostanul este copt când coaja este tare și nu se mai zgârie cu unghia, iar culoarea este uniformă, specifică soiului. Pedunculul se usucă și devine lemnos, iar frunzele de lângă fruct se ofilesc. Un sunet gol la ciocănire este un semn suplimentar.

Culege fructele înainte de primele înghețuri puternice, tăiate cu un cuțit, lăsând o bucată de peduncul de câțiva centimetri. Nu le ridica de codiță, pentru că se rupe ușor și locul rănit favorizează putrezirea. Manevrează-le cu grijă, pentru că loviturile scurtează timpul de păstrare.

Dacă toamna e ploioasă, ridică fructele de pe pământul umed, pe o scândură sau pe paie. Contactul prelungit cu solul ud provoacă pete și putrezire pe partea care stă jos. Răsucește din când în când fructul, ca să se coloreze uniform.

Păstrarea după cules

Lasă bostanii câteva zile la soare sau într-un loc uscat și aerisit ca să se întărească coaja. Apoi depozitează-i într-un loc răcoros, uscat și ferit de îngheț, fără ca fructele să se atingă. Verifică-i periodic și folosește mai întâi pe cei cu urme de lovituri.

Recomandarea finală

Planifică grădina înainte de plantat: măsoară spațiul, marchează distanțele și lasă plantele să respire. Apoi urmărește coaja, pedunculul și culoarea, nu doar calendarul. Pentru alte sfaturi de grădină și gospodărie, revino la Gazeta Fermierului.