luni, martie 27, 2023
  • Login
AfacereaZilei
  • Afaceri
  • Propuneri de afaceri
  • Povesti de succes
  • Economie
  • Companii
  • Auto
  • Turism
  • Gdpr
    • Politica noastra privind Cookies
    • Termeni si conditii
    • Stergerea datelor cu caracter personal
    • Disclaimer
  • Contact
No Result
View All Result
AfacereaZilei
No Result
View All Result
Home Blog

O scurta poveste despre istoria ciorbei

byEmanoil Farcasiu
13 februarie 2023
inBlog, Mancare si desert
Reading Time: 2min read
0
O scurta poveste despre istoria ciorbei
0
SHARES
8
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ciorba este un fel traditional de mancare din Romania, care se bucura de popularitate si astazi. Ea este servita in mod obisnuit cu paine prajita si smantana, si poate fi preparata din diverse ingrediente, inclusiv legume, carne de pui sau porc, si chiar peste.

Istoria ciorbei poate fi urmarita pana in Antichitate, cand grecii si romanii au creat supa-ciorba ca o mancare simpla si satioasa. Acestea erau preparate cu ingrediente disponibile la momentul respectiv, cum ar fi legume si carne, si erau gatite la foc mic pentru a se asigura ca erau bine fierte si imbibate cu arome.

In Evul Mediu, ciorbele au evoluat in Europa Centrala si de Est, unde ele au devenit mai variate, fiind preparate cu ingrediente specifice fiecarei regiuni. De exemplu, in tarile din Balcani, ciorbele au fost prepare cu carne de vita sau porc, in timp ce in tarile din Europa de Est, ele erau facute cu peste si legume.

Cu timpul, ciorbele au ajuns in Romania, unde au devenit un element esential al bucatariei traditionale. In aceasta tara, ciorbele sunt adesea preparate cu bors, o baza de supa preparata din faina de malai si smantana, care le da un gust unic si cremos.

In prezent, ciorbele sunt servite in intreaga lume, fiind apreciate pentru gustul lor puternic si diversitatea de ingrediente si arome. In Romania, ciorbele continua sa fie un element important al culturii gastronomice si sunt savurate atat de localnici, cat si de turisti.

Care sunt tipurile de ciorbe?

In Romania, exista o varietate de tipuri de ciorbe, fiecare cu ingrediente si arome unice. Iata cateva dintre cele mai cunoscute tipuri de ciorbe:

Ciorba de burta: aceasta ciorba este preparata cu burta de vita sau porc si are un gust puternic si picant, datorat adaosului de otet si bors.

Ciorba de perisoare: aceasta ciorba este preparata cu perisoare, bucati mici de carne de pui sau porc, si are un gust subtil, datorat adaosului de smantana si ardei iute.

Ciorba de legume: aceasta ciorba este o optiune vegetariana, preparata cu legume, cum ar fi morcovi, telina, ardei si ceapa, si are un gust delicat si fresh.

Ciorba ardeleneasca de vacuta: aceasta ciorba este preparata cu carne de vita si are un gust puternic si bogat, datorat adaosului de legume si bors.

Ciorba de fasole: aceasta ciorba este preparata cu fasole boabe si carne de pui sau porc.

Ciorba taraneasca: aceasta ciorba este o variatie simpla a ciorbei si adesea servita cu paine prajita.

Ciorba de loboda: aceasta ciorba este preparata cu loboda, o planta cu frunze mari si frunze verzi, si are un gust subtil si acrisor.

Ciorba de zarzavat: aceasta ciorba este preparata cu diverse legume, cum ar fi morcovi, telina, ardei si ceapa, si are un gust fresh si usor.

Ciorba de ardei: aceasta ciorba este preparata cu ardei iute si carne de pui sau porc, si are un gust picant si puternic.

Ciorba de peste: aceasta ciorba este preparata cu peste proaspat si are un gust puternic, datorat adaosului de leustean, usturoi si bors.

In concluzie, ciorba este o supa traditionala care se bucura de popularitate si astazi, si care poate fi urmarita inapoi pana in Antichitate. Cu ingrediente variate si arome puternice, ciorbele continua sa fie un element important al bucatariei romanesti si sunt apreciate in intreaga lume.

Tags: Care sunt tipurile de ciorbeCiorba ardeleneasca de vacutaCiorba este un fel traditional de mancare din RomaniaIstoria ciorbei poate fi urmarita pana in Antichitate

Postari Interesante

Buying a studio apartment - an important decision in life
Blog

Cumpararea unei garsoniere – o decizie importanta in viata

17 martie 2023
Factori care influenţează preţurile serviciilor de traducere
Blog

Factori care influenţează preţurile serviciilor de traducere

19 februarie 2023
Eunucii si transsexualii si puterea lor politica
Blog

Eunucii si transsexualii si puterea lor politica

17 februarie 2023
De ce sa te muti in Bucuresti?
Blog

De ce sa te muti in Bucuresti?

16 februarie 2023
How to take care of hydrangeas?
Blog

Cum sa ai grija de hortensii?

15 februarie 2023
Conectarea drumului catre succes:  sfaturi pentru linkuri si SEO mai eficiente
Blog

Conectarea drumului catre succes:  sfaturi pentru linkuri si SEO mai eficiente

9 februarie 2023

Copyright © 2017 AfacereaZilei.ro.

No Result
View All Result
  • Afaceri
  • Propuneri de afaceri
  • Povesti de succes
  • Economie
  • Companii
  • Auto
  • Turism
  • Gdpr
    • Politica noastra privind Cookies
    • Termeni si conditii
    • Stergerea datelor cu caracter personal
    • Disclaimer
  • Contact

Copyright © 2017 AfacereaZilei.ro.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In